Aproximadamente 7 de cada 10 argentinos que consumen panadería, repostería y chocolate quiere saber de dónde viene su comida y cómo ha sido producida, mientras que el mismo porcentaje busca alimentos adaptados a su estilo de vida individual.

Taste Tomorrow, es el ecosistema conocido globalmente, para el entendimiento del consumidor de productos de panadería, pastelería y chocolatería. Puratos muestra cómo las preferencias de los consumidores y sus hábitos de consumo cambiaron con la pandemia.

Los datos surgen del capítulo local de “Taste Tomorrow”, un estudio donde se consultó a casi 18.000 consumidores mediante entrevistas online y monitoreos constantes de conversaciones en las redes sociales. La investigación abarcó 44 países alrededor del mundo, entre ellos Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, México y Perú donde fueron consultados 3200 consumidores, de los cuales 400 fueron argentinos.

El estudio dejó en claro, en este caso a nivel global, el crecimiento que experimentó la compra online en cada una de las categorías de productos del relevamiento. Donde se toma como parámetro al menos 1 compra en 12 meses. De esta forma, entre la gente que consume chocolatería, los compradores virtuales pasaron del 26% al 49%, donde esa misma comparación mostró que entre los que consumen pastelería el aumento fue del 28 al 50%, mientras que en panificación pasó de 22 a 42%.

En la Argentina, sin embargo, a pesar del crecimiento de la venta online, el 77% no quiere que desaparezcan los locales físicos, un porcentaje que está por encima del 71% que piensa lo mismo en Latinoamérica.

Asimismo, el principal criterio de compra es el sabor. En este sentido, los sabores tradicionales son los más elegidos y dentro de los principales motivos de esto es que la situación de la pandemia generó que los consumidores busquen reconfortarse dándose un gusto comiendo algo rico y reconocido.

Al mismo tiempo, se suman otros criterios: por ejemplo, la expectativa por experimentar diferentes texturas en los productos de pastelería, panificados y chocolate ha crecido a un 73%, al tiempo que la higiene y el carácter saludable de los productos se han vuelto una prioridad para muchos consumidores.  Por su parte, los granos y semillas, el multicereal y las fibras se suman y potencian, como ingredientes ganadores, a la percepción del sabor y del carácter saludable de los alimentos.

Según la última versión del Taste Tomorow, los consumidores de la región valoran las empresas que protegen el medio ambiente, donde un 82% aprecia los empaques sustentables, un 75% la producción que toma en cuenta el medio ambiente, mientras que un 80% los productos orgánicos y un 69% el cero desperdicio.

La investigación mostró cómo aumentó la compra semanal de alimentos de origen vegetal, que en todo el mundo pasó de 14% en 2018 a 37% en 2021. En el caso de Argentina, lidera la región con un consumo del 51% respecto a los demás países encuestados.

Los consumidores esperan que la comida ofrezca algo más que salud. En ese sentido, el 83% de los consultados dijo que busca productos que mejoran su salud gastrointestinal, por su efecto positivo en el sistema inmunológico, y el mismo porcentaje dijo que mejorar su salud gastrointestinal tiene un efecto positivo en su salud y bienestar mental. Especialmente durante y luego de la pandemia, el foco en  la salud mental cobró un lugar preponderante en la sociedad y los consumidores comenzaron a evaluar cuánto impacta la nutrición y sus efectos en la salud mental.

“No es de extrañar que la pandemia haya tenido importantes consecuencias en nuestro sector”, comentó Pierre Tossut. “Pero no es el único factor que está determinando las conversaciones y los comportamientos. Y como resultado, el hecho de que el coronavirus se convierta en algo del pasado, como así será, no significa que las tendencias que hemos compartido también pasen rápidamente a la historia”, agrega.

“Con Taste Tomorrow, entendimos que, si bien el contexto actual ha tenido modificaciones significativas, las industrias tienen potencial no solo para una recuperación, sino para mejorar y darle a los consumidores mejores productos que respondan a sus nuevas necesidades e intereses, con los cambios en su estilo de vida, necesitamos adaptarnos y ofrecerles soluciones que aporten valor a su vida diaria”, concluyó Tossut.

Fuente:  Mercado.com.ar | START-UPS ARGENTINA

El 2020, en el marco de la pandemia por el coronavirus, fue un año donde los pagos contactless, pagos con QR y billeteras digitales, fueron furor y aceleraron el proceso de digitalización financiera por una cuestión sanitaria.

En este escenario, los clientes del Banco Galicia que posean tarjetas de débito y crédito VISA, ya pueden a partir de hoy realizar “Pagos sin Contacto” con el celular, con sistema Android, mediante la tecnología NFC (Near Field Communication).

Con esta nueva implementación, los clientes podrán convertir el celular en su billetera personal para realizar sus compras. Además, los pagos con tecnología NFC mejoran la experiencia tanto del cliente como del comercio, ya que agilizan el proceso de la operación debido a que el usuario solo debe acerca el celular a la terminal del comercio.

A qué apuntan

Ezequiel Casciaro, Product Owner de Pagos Digitales en Banco Galicia, comentó: “Con este tipo de pagos venimos a complementar la propuesta al abanico de soluciones que ofrecemos desde Galicia. Con Modo se pueden hacer pagos con QR, también lanzamos pagos sin contacto con relojes inteligentes, y ahora apostamos por los smartphones”.

Además, agregó que la visión del banco es poder ofrecerle al cliente cuantas opciones el necesite, sin priorizar una sobre la otra, y que sea el usuario desde su smartphone quien elija la tecnología con la que el se sienta más a gusto.

En base a los desafíos técnicos que podría afrontar el banco con esta nueva apuesta, el Product Owner de Pagos Digitales, afirmó: “Todo los que son terminales están manejadas por los adquirentes, cualquiera que esté en el mercado, y lo que tiene el NFC es que cualquier terminal que acepte la tecnología contactless está habilitado para poder usar esta modalidad, sin tener que hacer rollout en comercios específicos por esta nueva implementación”.

Mayor seguridad

Por otro lado, este nuevo servicio se basan en la tecnología de tokenización que brinda mayor seguridad dado que generan un cifrado seguro de la tarjeta, siendo una de las metodologías más confiables para operar.

“Actualmente hay una revolución en todo lo que son las billeteras virtuales, que se aceleró con la pandemia. Además, nuestros clientes quieren más seguridad y velocidad. Pagos NFC nos permite trabajar con la tecnología de la tokenización, que brinda mayor seguridad a las transacciones a la hora de que se genera un token o un vínculo encriptado entre la tarjeta y smartphone, lo que otorga mayor seguridad a la operación”, agregó Casciaro.

Además, explicó: “Lo bueno que tiene la tecnología NFC es que una vez que el cliente va a realizar el pago, no tiene que entrar previamente a la app. Obviamente tiene cuestiones de seguridad ya que le pide al cliente la validación de su identidad con el desbloqueo del dispositivo pero no es que tiene entrar a la app para generar el pago”.

En lo que respecta a la cantidad de clientes que entra a la app del banco, Casciario afirmó que este superó en un 9% frente a los ingresos del online banking. “Esto marca la relevancia que tiene la app Galicia a la hora de hacer transacciones desde su casa o un comercio, ya que el cliente tiene integradas todas las soluciones de pago en comercio, QR, pago sin contacto o NFC”, agregó.

Por otro lado, Casciaro afirmó que para el la entidad su aplicación posee mucha relevancia ya que por mes los usuarios se loggean a la plataforma aproximadamente unas 46 veces, mientras que a la web del banco el promedio es de 23 logins mensuales.

“Durante todo 2020 la relevancia que tuvo la app nuestra fue muy importante, creció mucho. La cantidad de ingresos por clientes a nuestra aplicación creció un 29%“, concluyó.

Fuente: EBankingNews.com | iProUP.com | START-UPS ARGENTINA

2020 fue sin duda un año muy difícil para muchas industrias, pero en los últimos meses también se ha registrado un fuerte crecimiento en diversas áreas. Es el caso de las aplicaciones para dispositivos móviles, donde el gasto global ha aumentado significativamente.

El año pasado, los consumidores a nivel mundial invirtieron cerca de 111.000 millones de dólares en apps tanto de la App Store de Apple como en Google Play, según datos presentados por Trading Platforms. Se trata de 25.000 millones de dólares más que en 2019, es decir, un crecimiento del 30%.

Este notable incremento en el gasto en apps se debe al cambio en los hábitos de los consumidores que generó la pandemia. Durante los últimos meses, los usuarios pasaron mucho más tiempo en casa para evitar los contagios y, como consecuencia, aumentó el uso de los dispositivos móviles.

Estos aparatos se convirtieron en la vía de conexión de muchas personas con el mundo exterior, en una herramienta principal para la educación, el empleo y el entretenimiento, entre otros.

Aunque App Store y Google Play registraron un crecimiento del 30% en 2020, el gasto en la tienda de apps de Apple fue un 87% mayor al de Google Play. App Store registró un gasto de 72.300 millones de dólares en comparación con los 56.000 millones en 2019. Por su parte, el gasto en Google Play se situó en los 39.000 millones en 2020, frente a los 30.000 millones de 2019.

El pasado año también fue testigo de un nuevo récord en el número de descargas, que llegaron a los 143.000 millones combinando Apple y Google Play, un aumento del 23,7% con respecto a 2019. El crecimiento de las descargas en Google Play fue del 27,9%, mientras en App Store fue del 12,1%.

Cabe destacar también el incremento en el número de descargas de juegos móviles: Google Play registró 46.100 millones y App Store 10.100 millones. Garena Free Fire es el juego de Google Play más descargado de 2020, mientras que el juego de ruptura Among Us lidera las descargas de App Store el pasado año.

Fuente: MarketingDirecto.com | START-UPS ARGENTINA